தேவையான பொருட்கள் :

பாஸ்மதி அரிசி - 2 கப்
அங்கிள் பென் அரிசி - 1 கப்
உளுந்து - 1 கப்
உப்பு - தேவைகேற்ப்ப

செய்முறை :

அரிசி தனியாகவும். உளுந்தை தனியாகவும் ஊறவைத்து அரைக்கவும்.உப்பு சேர்த்து நன்றாக் கல்ந்து
மறு நாள் தோசை வார்க்கவும். நல்ல வெள்ளயாகவும் மொறு மொறு வாகவும் வரும்.