சமையல் / சிறà¯à®±à¯à®£à¯à®Ÿà®¿ வகை |
|
தேஙà¯à®•ாய௠பசà¯à®šà®°à®¿à®šà®¿ கஞà¯à®šà®¿
(அடியக்கமங்கலம், சைவமà¯)தேவையான பொரà¯à®Ÿà¯à®•ள௠:
பசà¯à®šà®°à®¿à®šà®¿ -- 1 கப௠(ஒனà¯à®±à®¿à®°à®£à¯à®Ÿà®¾à®• உடைதà¯à®¤à®¤à¯)
வெநà¯à®¤à®¯à®®à¯ -- 1 டீஸà¯à®ªà¯‚னà¯
பூணà¯à®Ÿà¯ -- 10 பல௠(நீளமாக வெடà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯)
தேஙà¯à®•ாய௠பால௠-- 1/2 கபà¯
உபà¯à®ªà¯ -- à®°à¯à®šà®¿à®•à¯à®•ேறà¯à®ª
செயà¯à®®à¯à®±à¯ˆ :
பசà¯à®šà®°à®¿à®šà®¿ கà¯à®°à¯à®£à¯ˆà®¯à¯ˆ வேகவைகà¯à®•à¯à®®à¯ போத௠வெநà¯à®¤à®¯à®®à¯, பூணà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கà¯à®´à¯ˆà®¯ வேகவைகà¯à®•வà¯à®®à¯.
பின௠தேஙà¯à®•ாய௠பாலà¯, உபà¯à®ªà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கொதிதà¯à®¤à®¤à¯à®®à¯ இறகà¯à®•வà¯à®®à¯.
ரெடி.
இத௠உடல௠சூடà¯à®Ÿà¯ˆ தணிகà¯à®• உதவà¯à®®à¯.
பசà¯à®šà®°à®¿à®šà®¿ -- 1 கப௠(ஒனà¯à®±à®¿à®°à®£à¯à®Ÿà®¾à®• உடைதà¯à®¤à®¤à¯)
வெநà¯à®¤à®¯à®®à¯ -- 1 டீஸà¯à®ªà¯‚னà¯
பூணà¯à®Ÿà¯ -- 10 பல௠(நீளமாக வெடà¯à®Ÿà®¿à®¯à®¤à¯)
தேஙà¯à®•ாய௠பால௠-- 1/2 கபà¯
உபà¯à®ªà¯ -- à®°à¯à®šà®¿à®•à¯à®•ேறà¯à®ª
செயà¯à®®à¯à®±à¯ˆ :
பசà¯à®šà®°à®¿à®šà®¿ கà¯à®°à¯à®£à¯ˆà®¯à¯ˆ வேகவைகà¯à®•à¯à®®à¯ போத௠வெநà¯à®¤à®¯à®®à¯, பூணà¯à®Ÿà¯ˆà®¯à¯à®®à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கà¯à®´à¯ˆà®¯ வேகவைகà¯à®•வà¯à®®à¯.
பின௠தேஙà¯à®•ாய௠பாலà¯, உபà¯à®ªà¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ கொதிதà¯à®¤à®¤à¯à®®à¯ இறகà¯à®•வà¯à®®à¯.
ரெடி.
இத௠உடல௠சூடà¯à®Ÿà¯ˆ தணிகà¯à®• உதவà¯à®®à¯.




