ஆரோகà¯à®•ியதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®•௠உதவà¯à®®à¯ சோளமà¯

அடியக்கமங்கலம், 03.03.2014: மேறà¯à®•தà¯à®¤à®¿à®¯ கலாசà¯à®šà®° தாகà¯à®•à¯à®¤à®²à®¾à®²à¯ சதà¯à®¤à¯ மிகà¯à®¨à¯à®¤ உணவ௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•ள௠பயனà¯à®ªà®¾à®Ÿà¯ கà¯à®±à¯ˆà®¨à¯à®¤à®¤à¯. ஆனால௠இபà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ உணவ௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•ள௠மூலம௠பெரà¯à®•ி வரà¯à®®à¯ நோயà¯à®•ளால௠இயறà¯à®•ை உணவ௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠à®à®™à¯à®•ி தவிகà¯à®•à¯à®®à¯ நிலை உரà¯à®µà®¾à®•ியà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. சமீபகாலமாக கமà¯à®ªà¯, ராகி போனà¯à®± தமிழரà¯à®•ளின௠பணà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ சிற௠தானியஙà¯à®•ளை பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à¯ நகரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®±à®™à¯à®•ளில௠அதிகரிதà¯à®¤à¯ வரà¯à®•ிறதà¯. சிறà¯à®¤à®¾à®©à®¿à®¯à®™à¯à®•ளில௠பல வகைகள௠இரà¯à®¨à¯à®¤à®¾à®²à¯à®®à¯ சோளம௠மà¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆà®¯à®¾à®© உணவ௠பொரà¯à®³à®¾à®• கரà¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯.
சோள உறà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ இநà¯à®¤à®¿à®¯à®¾ 3வத௠இடதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ மகாராஷà¯à®Ÿà®¿à®°à®¾, கரà¯à®¨à®¾à®Ÿà®•ா, மதà¯à®¤à®¿à®¯ பிரதேசமà¯, ஆநà¯à®¤à®¿à®°à®ªà®¿à®°à®¤à¯‡à®šà®®à¯, தமிழகம௠உளà¯à®³à®¿à®Ÿà¯à®Ÿ மாநிலஙà¯à®•ளில௠சோளம௠பயிரிடபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ ரொடà¯à®Ÿà®¿, கஞà¯à®šà®¿, கூழà¯, சாதம௠போனà¯à®±à®µà¯ˆ மடà¯à®Ÿà¯à®®à¯ தயாரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤ நிலை மாறி தறà¯à®ªà¯‹à®¤à¯, இடà¯à®²à®¿, தோசை, ஊதà¯à®¤à®¾à®ªà¯à®ªà®®à¯, பணியாரமà¯, ரொடà¯à®Ÿà®¿, பரோடà¯à®Ÿà®¾, அபà¯à®ªà®®à¯, அடை, உபà¯à®ªà¯à®®à®¾, கேசரி, வடகமà¯, à®®à¯à®±à¯à®•à¯à®•à¯, பிஸà¯à®•டà¯, சோள பொரி லடà¯à®Ÿà¯, சேமியா, கொழà¯à®•à¯à®•டà¯à®Ÿà¯ˆ, சமோசா உளà¯à®³à®¿à®Ÿà¯à®Ÿ பல உணவ௠வகைகள௠சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ தயாரிதà¯à®¤à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯. தறà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ சோள தானியஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠நகரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®±à®™à¯à®•ளில௠அதிக கிராகà¯à®•ி à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ வரà¯à®•ிறதà¯.
சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ அதிகளவ௠மாவà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯, நாரà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ அடஙà¯à®•ியà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. கà¯à®²à¯‚டà¯à®Ÿà®¾à®©à¯ எனà¯à®®à¯ வேதிபà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ இலà¯à®²à®¾à®¤ காரணதà¯à®¤à®¾à®²à¯ கோதà¯à®®à¯ˆ அலறà¯à®œà®¿ உளà¯à®³à®µà®°à¯à®•ளà¯à®®à¯ சோளதà¯à®¤à¯ˆ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯. கோதà¯à®®à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ பà¯à®°à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®µà®¿à®Ÿ சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ பà¯à®°à®¤à®®à¯ சிறபà¯à®ªà¯ வாயà¯à®¨à¯à®¤à®¤à¯. படà¯à®Ÿà¯ˆ தீடà¯à®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà®¾à®¤ சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ அதிகளவில௠உளà¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ இத௠மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯à®•à¯à®•௠à®à®±à¯à®± உணவாகவà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. நீரிழிவ௠நோயை கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà®¤à®¾à®²à¯ இனà¯à®šà¯à®²à®¿à®©à¯ சாரா நீரிழிவ௠நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•௠இத௠சிறநà¯à®¤ உணவாகà¯à®®à¯. சிறà¯à®¨à¯€à®°à¯ˆ அதிகமாகப௠பெரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ சகà¯à®¤à®¿ இதறà¯à®•௠இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯, உடமà¯à®ªà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ உபà¯à®ªà¯ˆà®•௠கரைகà¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ உணà¯à®Ÿà¯. தினமà¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ கண௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà®¾à®Ÿà¯à®•ளை சீர௠செயà¯à®¯à¯à®®à¯ பீடà¯à®Ÿà®¾ கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ இதில௠அதிகமாக உளà¯à®³à®¤à¯.
சோள உறà¯à®ªà®¤à¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ இநà¯à®¤à®¿à®¯à®¾ 3வத௠இடதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. இநà¯à®¤à®¿à®¯à®¾à®µà®¿à®²à¯ மகாராஷà¯à®Ÿà®¿à®°à®¾, கரà¯à®¨à®¾à®Ÿà®•ா, மதà¯à®¤à®¿à®¯ பிரதேசமà¯, ஆநà¯à®¤à®¿à®°à®ªà®¿à®°à®¤à¯‡à®šà®®à¯, தமிழகம௠உளà¯à®³à®¿à®Ÿà¯à®Ÿ மாநிலஙà¯à®•ளில௠சோளம௠பயிரிடபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•ிறதà¯. சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ ரொடà¯à®Ÿà®¿, கஞà¯à®šà®¿, கூழà¯, சாதம௠போனà¯à®±à®µà¯ˆ மடà¯à®Ÿà¯à®®à¯ தயாரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤ நிலை மாறி தறà¯à®ªà¯‹à®¤à¯, இடà¯à®²à®¿, தோசை, ஊதà¯à®¤à®¾à®ªà¯à®ªà®®à¯, பணியாரமà¯, ரொடà¯à®Ÿà®¿, பரோடà¯à®Ÿà®¾, அபà¯à®ªà®®à¯, அடை, உபà¯à®ªà¯à®®à®¾, கேசரி, வடகமà¯, à®®à¯à®±à¯à®•à¯à®•à¯, பிஸà¯à®•டà¯, சோள பொரி லடà¯à®Ÿà¯, சேமியா, கொழà¯à®•à¯à®•டà¯à®Ÿà¯ˆ, சமோசா உளà¯à®³à®¿à®Ÿà¯à®Ÿ பல உணவ௠வகைகள௠சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ தயாரிதà¯à®¤à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯. தறà¯à®ªà¯‹à®¤à¯ சோள தானியஙà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠நகரà¯à®ªà¯à®ªà¯à®±à®™à¯à®•ளில௠அதிக கிராகà¯à®•ி à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ வரà¯à®•ிறதà¯.
சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ அதிகளவ௠மாவà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯, நாரà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ அடஙà¯à®•ியà¯à®³à¯à®³à®¤à¯. கà¯à®²à¯‚டà¯à®Ÿà®¾à®©à¯ எனà¯à®®à¯ வேதிபà¯à®ªà¯Šà®°à¯à®³à¯ சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ இலà¯à®²à®¾à®¤ காரணதà¯à®¤à®¾à®²à¯ கோதà¯à®®à¯ˆ அலறà¯à®œà®¿ உளà¯à®³à®µà®°à¯à®•ளà¯à®®à¯ சோளதà¯à®¤à¯ˆ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯. கோதà¯à®®à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ பà¯à®°à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆà®µà®¿à®Ÿ சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ பà¯à®°à®¤à®®à¯ சிறபà¯à®ªà¯ வாயà¯à®¨à¯à®¤à®¤à¯. படà¯à®Ÿà¯ˆ தீடà¯à®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà®¾à®¤ சோளதà¯à®¤à®¿à®²à¯ நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ அதிகளவில௠உளà¯à®³à®¤à®¾à®²à¯ இத௠மலசà¯à®šà®¿à®•à¯à®•லà¯à®•à¯à®•௠à®à®±à¯à®± உணவாகவà¯à®®à¯ உளà¯à®³à®¤à¯. நீரிழிவ௠நோயை கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà®¤à®¾à®²à¯ இனà¯à®šà¯à®²à®¿à®©à¯ சாரா நீரிழிவ௠நோயாளிகளà¯à®•à¯à®•௠இத௠சிறநà¯à®¤ உணவாகà¯à®®à¯. சிறà¯à®¨à¯€à®°à¯ˆ அதிகமாகப௠பெரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ சகà¯à®¤à®¿ இதறà¯à®•௠இரà¯à®ªà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯, உடமà¯à®ªà®¿à®²à¯ உளà¯à®³ உபà¯à®ªà¯ˆà®•௠கரைகà¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ உணà¯à®Ÿà¯. தினமà¯à®®à¯ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà¯à®Ÿà¯ வநà¯à®¤à®¾à®²à¯ கண௠கà¯à®±à¯ˆà®ªà®¾à®Ÿà¯à®•ளை சீர௠செயà¯à®¯à¯à®®à¯ பீடà¯à®Ÿà®¾ கரோடà¯à®Ÿà®¿à®©à¯ இதில௠அதிகமாக உளà¯à®³à®¤à¯.
- வெஙà¯à®•ாயத௠தோலில௠உளà¯à®³ ஆறà¯à®±à®²à¯ மிகà¯à®• ஆனà¯à®Ÿà®¿ ஆகà¯à®šà®¿à®Ÿà¯†à®£à¯à®Ÿà¯
- உடல௠எடையை கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®• மிளகà¯à®¤à¯ தூள௠கலநà¯à®¤ தரà¯à®ªà¯‚சணி ஜூஸà¯
- பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯à®•à¯à®•௠எதிராக போராடà¯à®®à¯ பà¯à®¤à®¿à®©à®¾
- உயர௠ரதà¯à®¤à®´à¯à®¤à¯à®¤à®¤à¯à®¤à¯ˆ கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®®à¯ காளானà¯à®•ளà¯
- பà¯à®°à¯‡à®¾à®¤ சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ள௠நிறைநà¯à®¤ à®®à¯à®°à¯à®™à¯à®•ை கீரை
- தினமà¯à®®à¯ தயஙà¯à®•ாமல௠மà¯à®Ÿà¯à®Ÿà¯ˆ சாபà¯à®ªà®¿à®Ÿà®²à®¾à®®à¯
- நோயà¯à®•ளை தீரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ மரà¯à®¨à¯à®¤à¯ பலாபழமà¯
- தலை à®®à¯à®Ÿà®¿ சாயதà¯à®¤à®¾à®²à¯ à®à®±à¯à®ªà®Ÿà¯à®®à¯ பகà¯à®• விளைவà¯à®•ளà¯
- இரணà¯à®Ÿà®¾à®®à¯ வகை நீரிழிவ௠நோயை வரவழைகà¯à®•à¯à®®à¯ நூடà¯à®²à¯à®¸à®¿à®²à¯ உளà¯à®³ மைதா
- 4-7-8 மூசà¯à®šà¯à®ªà¯ பயிறà¯à®šà®¿ à®®à¯à®±à¯ˆà®¯à®¿à®²à¯ எளிதில௠தூகà¯à®•தà¯à®¤à¯ˆ வரவழைகà¯à®•லாம௠- ஆயà¯à®µà®±à®¿à®•à¯à®•ை
- அதிக நாடà¯à®•ள௠தாயà¯à®ªà¯à®ªà®¾à®²à¯ பரà¯à®•à¯à®®à¯ கà¯à®´à®¨à¯à®¤à¯ˆ பிறà¯à®•ாலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ செலà¯à®µà®¨à¯à®¤à®°à®¾à®•à¯à®®à¯ - ஆயà¯à®µà®±à®¿à®•à¯à®•ை
- ஆரோகà¯à®•ியம௠தரà¯à®®à¯ பà¯à®Ÿà®²à®™à¯à®•ாயà¯
- ஆரோகà¯à®•ியம௠தரà¯à®®à¯ அவிதà¯à®¤ உணவà¯à®•ளà¯
- வலிபà¯à®ªà¯ நோய௠இரà¯à®ªà¯à®ªà®µà®°à¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠இரà¯à®®à¯à®ªà¯ பொரà¯à®Ÿà¯à®•ளை கொடà¯à®ªà¯à®ªà®¤à¯ தீரà¯à®µà®²à¯à®²
- தினமà¯à®®à¯ à®à®¨à¯à®¤à¯ கப௠காபி கà¯à®Ÿà®¿à®¤à¯à®¤à®¾à®²à¯ மாரடைபà¯à®ªà¯ வராத௠- ஆயà¯à®µà®±à®¿à®•à¯à®•ை
- பிளாஸà¯à®Ÿà®¿à®•௠பாடà¯à®Ÿà®¿à®²à¯à®•ளில௠அடைகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ தணà¯à®£à¯€à®°à¯ˆ எபà¯à®ªà®Ÿà®¿ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¤à¯
- பேரிகà¯à®•ாய௠சிறà¯à®¨à¯€à®°à®• கறà¯à®•à¯à®•ளை நீகà¯à®•à¯à®®à¯
- தாடி வளரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ ஆணà¯à®•ளை பறà¯à®±à®¿à®¯ சà¯à®µà®¾à®°à®šà®¿à®¯ தகவலà¯
- இனà¯à®šà¯‹à®®à¯à®©à®¿à®¯à®¾ எனற தூகà¯à®•மினà¯à®®à¯ˆ நோயà¯
- கொதà¯à®¤à®®à®²à¯à®²à®¿à®¯à®¿à®©à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ பலனà¯à®•ளà¯
- அதிக சதà¯à®¤à¯à®•à¯à®•ளை கொணà¯à®Ÿ இறால௠உணவà¯à®•ளà¯
- ஆரோகà¯à®•ியம௠தரà¯à®®à¯ சோளமà¯
- நெஞà¯à®šà¯ சளியை கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ வாழைபà¯à®ªà¯‚கà¯à®•ளà¯
- மலடà¯à®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®©à¯à®®à¯ˆà®¯à¯ˆ உரà¯à®µà®¾à®•à¯à®•à¯à®®à¯ சோபà¯à®ªà¯à®•ள௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ பறà¯à®ªà®šà¯ˆà®•ளà¯
- பறà¯à®•ளை வெணà¯à®®à¯ˆà®¯à®•à¯à®• உதவà¯à®®à¯ வாழைபà¯à®ªà®´à®®à¯
- நோய௠எதிரà¯à®ªà¯à®ªà¯ சகà¯à®¤à®¿à®¯à¯ˆ தரà¯à®®à¯ ஸà¯à®Ÿà¯à®°à®¾à®ªà¯†à®°à¯à®°à®¿ பழமà¯
- நாவலà¯à®ªà®´à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ பலனà¯à®•ளà¯
- கரà¯à®®à®¿à®³à®•௠வீரியமிகà¯à®• கெபà¯à®šà¯†à®šà®¿à®©à¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ˆ தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯
- பனஙà¯à®•ாயின௠(நொஙà¯à®•à¯) மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ கà¯à®£à®™à¯à®•ளà¯
- பெணà¯à®•ளà¯à®•à¯à®•௠இதய தà¯à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà®¿à®©à¯ வேகம௠அதிகம௠- ஆயà¯à®µà®±à®¿à®•à¯à®•ை
- இரதà¯à®¤ சோகையை போகà¯à®•à¯à®®à¯ உணவà¯à®•௠காளானà¯à®•ளà¯
- வைடà¯à®Ÿà®®à®¿à®©à¯-A அதிகரிகà¯à®•பà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ சூபà¯à®ªà®°à¯ வாழைபà¯à®ªà®´à®®à¯ கணà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®¿à®Ÿà®¿à®ªà¯à®ªà¯
- நினைவாறà¯à®±à®²à¯ˆ அதிகரிகà¯à®•à¯à®®à¯ வெணà¯à®Ÿà¯ˆà®•à¯à®•ாயà¯
- மூளை வலிமை மறà¯à®±à¯à®®à¯ ஆணà¯à®®à¯ˆ சகà¯à®¤à®¿à®¯à¯ˆ பெரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯ வாழைபà¯à®ªà®´à®®à¯
- கொழà¯à®ªà¯à®ªà¯ˆà®•௠கà¯à®±à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ கொயà¯à®¯à®¾à®ªà¯à®ªà®´à®®à¯
- நாரà¯à®šà¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ மிகà¯à®¨à¯à®¤ உணவà¯à®•ளை உணà¯à®ªà®¤à®¾à®²à¯ மாரடைபà¯à®ªà¯ˆà®¤à¯ தடà¯à®•à¯à®•லாமà¯
- பூணà¯à®Ÿà¯ பà¯à®±à¯à®±à¯à®¨à¯‹à®¯à¯ˆ தடà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯
- காஸà¯à®Ÿà®¸à¯ பிகà¯à®Ÿà®¸à¯ இலையின௠மூலம௠சரà¯à®•à¯à®•ரை நோயை கடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®²à®¾à®®à¯
- பழ ரசஙà¯à®•ளில௠அளவà¯à®•à¯à®•௠அதிகமாக சரà¯à®•à¯à®•ரை - ஆயà¯à®µà®±à®¿à®•à¯à®•ை
- à®®à¯à®°à¯à®™à¯à®•ையின௠மரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µ பலஙà¯à®•ளà¯




